SUDAN CAFFE | Chi Siamo
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Chi Siamo

La torrefazione Sudan e’ presente dal 1959 sul mercato italiano con i suoi caffè’ di alta qualità selezionati con cura e passione per dare al consumatore una miscela espresso di eccellenza. L’amore per il nostro lavoro ci ha permesso nel tempo di affinare la nostra capacità di selezionare e tostare con cura maniacale i caffè provenienti dalle migliori zone del mondo. Gli oltre 50 anni di esperienza rendono ancora più uniche le nostre miscele per un espresso Made in Italy unico e inconfondibile. L’attenzione estrema con cui selezioniamo, tostiamo e curiamo le nostre miscele garantisce al cliente un caffè di qualità superiore, dal gusto dolce ed equilibrato, ricco di corpo e dal basso contenuto di caffeina, prerogativa quest’ultima dei caffè arabica delle migliori piantagioni che rappresentano l’ essenza delle nostre miscele.

 

Per realizzare tali miscele importiamo solo caffè’ selezionati provenienti da:

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BRASILE

Santos pulped cherry

Da questo grande paese importiamo esclusivamente “Santos pulped cherry” una qualità arabica selezionata che viene sottoposta a un processo di lavorazione e selezione del frutto che consente di scegliere solo chicchi di caffè con caratteristiche di colore e di crivello praticamente identiche.

Il risultato in torrefazione e’ un caffè dal gusto dolce e corposo e dalla tostatura perfetta che rappresenta la base delle nostre miscele.

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GUATEMALA

Caffè di altura

Caffè arabica lavato di alta qualità di altura (1300m) dal gusto intenso e cioccolatoso con leggera fragranza di acidità fruttata e retrogusto corposo e profumato.

caffesudan-colombia

COLOMBIA

dolce e cioccolatoso

Caffè arabica lavato dal gusto dolce e cioccolatoso con retrogusto corposo e leggera fragranza di noce e biscotto.

caffesudan-honduras

HONDURAS

Caffè arabica

Ottimo caffè arabica lavato centroamericano dal grande aroma e profumo con presenza di buona acidità e retrogusto aromatico e intenso.

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INDIA (INDIANO PARCHMENT)

Dolce e Corposo

Caffe robusta lavato di alta qualità, corposo e dolce dal retrogusto intenso morbido e neutro, indispensabile per rendere più cremosa un ottima miscela bar.

caffesudan-giava

GIAVA DI PIANTAGIONE

Caffè robusta indonesiano

Caffè robusta indonesiano lavato dal gusto dolce e cioccolatoso e leggero retrogusto di liquirizia. Ideale per ottenere una miscela cremosa e dall’ottimo corpo.